Rezepte

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Einfache Rezepte und Anwendungstipps rund um die King of Salt Produktwelt

Hier finden sich einfache Rezepte und Anwendungstipps rund um die King of Salt Produktwelt: Salzspray, Urmeersalz und Kräutersalze

Rezept - Ribeyesteak mit Mini-Pak ChoiRibeyesteak mit Mini-Pak Choi

Rezept - Rührei mit KräuterseitlingenRührei mit Kräuterseitlingen

Kartoffelchips mit gerösteten Kürbiskernen und Avocado-DipKartoffelchips mit gerösteten Kürbiskernen

 

Ideensammlung für Experimentierfreudige

 

Vorspeisen

  • Avocado Brotaufstrich
    • 1 Avocado
    • Salzspray "Kaffee"
      • Halbieren Sie wie gewohnt die Avocado und entfernen Sie den Kern. Nun mit dem Löffel auskratzen, in eine Schüssel geben und zerdrücken. Sobald Sie mit der Konsistenz zufrieden sind geben Sie einen Teelöffel des Salzspray Kaffe hinzu und mischen es unter die Avocado - Creme.
      • Bei Bedarf einfach am Tisch mehr aufsprühen.
      • So einfach geht's und das war's auch schon.
      • Wir wünschen einen guten Appetit
      • Hier finden Sie das Salzspray Kaffee

 

  • Salzbutter
    • 1 Packung Butter
    • Salz (Kristalle / Blütensalz / Knuspersalz Chili / Knuspersalz Curry)
      • Stellen Sie die Butter an einen warmen Ort und warten Sie, bis die Konsistenz der Butter so weich ist, dass man sie mit Leichtigkeit formen kann. Mengen Sie nun einen Teelöffel des Salzes Ihrer Wahl unter die Buttermasse und bringen Sie sie in eine entsprechend praktische Form. Wir empfehlen die Masse auf Frischhaltefolie aufzutragen und aufzurollen. So erhält man die bekannte "Kräuterbutterrolle". Dann wieder kaltstellen.
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier finden Sie eine Auswahl der Salze

 

  • Knoblauchbaguette
    • 1 Baguette Ihrer Wahl
    • Butter (ausreichend, um das Baguette zu bestreichen)
    • Salzspray "Knoblauch"
      • Schneiden Sie das Baguette waagerecht in der Mitte durch und besprühen Sie die Innenflächen mit dem Knoblauchspray; seien Sie nicht zu zurückhaltend, es schmeckt auch wenn's etwas mehr wird (an alle Knoblauchfans!). Zuletzt dann nur noch mit Butter bestreichen und auf einem Rost bei 180°C - 200°C bei Oberhitze im Ofen backen lassen, bis es knusprig braun ist.
      • Bei Bedarf einfach am Tisch mehr aufsprühen.
      • Der schnellste Snack zu einem guten Wein.
      • Wir wünschen guten Appetit.
    • Hier finden Sie das Salzspray Knoblauch

 

Hauptspeisen

  • Steak vom Rind
    • 300 gr Steak vom Rind
    • Knuspersalz (Kristalle / Knuspersalz Pflanzenkohle / Knuspersalz Chili)
    • wahlweise: Salzspray Whiskey
      • Das Steak nach Ihren Vorlieben anbraten und aus der Pfanne nehmen. Sollten Sie sich für das feste Salz entscheiden, bestreuen Sie es einfach nach dem Braten mit einer großzügigen Prise und genießen Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl. Wenn das Salzspray das Rennen gemacht hat, sprühen Sie es lediglich während es in der Pfanne oder auf dem Grill ist mehrfach von beiden Seiten ein. Sie entscheiden - beides schmeckt großartig.
      • Bei Bedarf einfach am Tisch mehr aufsprühen.
      • Das wird ein starkes Steak, versprochen!
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier finden Sie die Knuspersalze

 

  • Schweinelenden
    • 500 gr. Filet vom Schwein
    • Flüssigsalz Tasmanischer Pfeffer
      • Die Lendchen in einer Schüssel mit dem Tasmanischen Pfeffer marinieren / einstreichen und einige Minuten ziehen lassen. Dann aus der Schüssel nehmen und wie gewohnt anbraten und anschließend anrichten.
      • Sie werden Augen machen.
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier finden Sie unser Flüssigsalz Tasmanischer Pfeffer

 

  • Bratensoße mit Flüssigsalz zum Ablöschen
    • Flüssigsalz 500 ml
      • Löschen Sie nach dem Braten den Pfanneninhalt mit etwa 50 - 100 ml Wasser und zwei Esslöffeln des Flüssigsalzes ab. Umrühren und kurz aufkochen lassen.
      • Gute Soße, Gutes Essen!
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier gibt es das Flüssigsalz

 

  • Hühnchen
    • Hühnchenfleisch Ihrer Wahl
    • Salzspray Kaffee
      • Braten Sie das Hühnchen in der Pfanne an und sprühen Sie während des Bratens beide Seiten mit jeweils acht bis zehn Sprühstößen ein. Dann wie gewohnt anrichten und genießen.
      • Bei Bedarf einfach am Tisch mehr aufsprühen.
      • Das wird mal ne starke Hühnerbrust
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Das Salzspray Kaffee finden Sie hier

 

  • Fisch
    • Fischfilet Ihrer Wahl
    • Knuspersalz "Grüntee"
    • wahlweise: Salzspray (Pimpinella / Limette)
      • Das Filet von beiden Seiten mit acht bis zehn Sprühstößen während des Bratens einsprühen. Danach anrichten und genießen.
      • Bei Bedarf einfach am Tisch mehr aufsprühen.
      •  Schon ist Ihr neuer Lieblingsfisch verzehrbereit
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier finden Sie das Knuspersalz mit Matcha Grüntee

 

  • Kartoffelecken aus dem Ofen selbst gemacht
    • 1 kg Kartoffeln mittlerer Größe (festkochend)
    •  Kräutersalz "Kartoffel"
    • 80 ml Öl (erhitzbar)
      • Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen. Danach, je nach Größe, vierteln bzw. achteln und in eine Schüssel geben. Das Öl darüber geben und ca. sechs Esslöffel des Gewürzes dazu geben und schwenken. Sind alle Kartoffelecken gleichmäßig bedeckt, diese in den vorgeheizten Ofen geben und bei 200°C Ober-und Unterhitze 25 min backen. Je nach Größe kann die Backzeit jedoch variieren. Dann aus dem Ofen nehmen, sobald die gewünschte Knusprigkeit erreich wurde.
      • Kartoffeln schnell und mal anders!
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier geht es zu den Kräutersalzen

 

  • Nudeln
    • 250 gr Ihrer Lieblingspasta
    •  Kräutersalz "Pasta"
      • Kochen Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung und gießen Sie die ab. Vermengen Sie je Teller Nudeln einen Esslöffel Öl mit einem Teelöffel des Pastagewürz und lassen Sie es einige Minuten ziehen. Danach unterheben und genießen.
      • Pesto oder Gewürz, das ist hier nicht mehr die Frage!
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Das Kräutersalz Pasta finden Sie hier

 

  • Reis
    • 125gr (=1 Kochbeutel) Ihres Lieblingsreis
    • Knuspersalz "Curry"
      • Kochen Sie den Reis wie auf der Verpackung angegeben. Heben Sie vor dem  anrichten 2-3 Teelöffel des Knuspersalzes Curry unter.
      • So schnell kann Curry gehen!
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Einmal Knuspersalz? Hier können Sie es finden

 

  • Gemüse (Beispiel: Pilze)
    • 200 gr. der Pilze Ihres Geschmacks
    • Flüssigsalz Tasmanischer Pfeffer
      • Putzen Sie die Pilze vor der Zubereitung sorgfältig und schneiden sie, falls gewollt, in entsprechende Scheiben oder Würfel. Die Pilze anbraten und mehrmals mit dem Tasmanischen Pfeffer nachwürzen. Falls es ein Spritzer zu viel wird, keine Sorge. Schmecken Sie zwischendurch ab, bis es Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind und richten es an.
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier geht es zum Tasmanischen Pfeffer

 

  • Gemüsepfanne
    • 400 gr Gemüse Ihrer Wahl
    • Knuspersalz "Ingwer"
      • Das Gemüse putzen, kleinschneiden und in der Pfanne je nach Geschmack anbraten. Auf je 200 Gramm Gemüse ca. einen Teelöffel Knuspersalz Ingwer dazugeben und anrichten.
      • Wahlweise das Salzspray "Pur" benutzen und je nach Geschmack ausgiebig das Gemüse einsprühen. Zwischendurch abschmecken und anrichten.
      • Das knackige Gemüse...
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Hier geht's zum köstlichen "Ingwersalz"

 

Nachtisch

  • Karamellisierte Ananas
    • 1 Ananas
    • Salzspray Rum
    • Butter
    • Rohrzucker
      • Entfernen Sie die Schale der Ananas und schneiden Sie sie in Scheiben. Braten Sie die Scheiben dann mit der Butter in der Pfanne an und geben Sie je Scheibe einen Teelöffel Rohrzucker hinzu. Lassen Sie diesen karamellisieren und wenden Sie jede Scheibe mehrmals während Sie sie mit dem Salzspray immer vier bis fünf Mal je Seite einsprühen.
      • Da kommt die Karibik nach Hause!
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Das Salzspray mit Rum finden Sie hier

 

  • Crème Brûlée / Milchreis / Grießbrei
    • Nachspeise Ihrer Wahl
    • Salzspray Tonkabohne
      • Richten Sie die Nachspeise entsprechend der Zubereitungshinweise und verfeinern Sie die angerichtete Portion mit ein bis zwei Sprühstößen Tonkabohne.
      • Die "mexikanische Vanille" auf Ihrem Nachtisch
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Die "Südamerikanische Vanille" finden Sie hier

 

Knabbereien

  • Geröstete Kürbiskerne
    • Kürbiskerne ohne Schale (am besten Steirische) / Menge nach Belieben
    • Salzspray "Pur"
    • wahlweise: Salzspray "Knoblauch"
      • Braten Sie die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl oder Butter an. Schwenken Sie die Kerne häufig, bis sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben und sprühen Sie sie währenddessen mehrfach mit dem entsprechenden Salzspray ein.
      • Ohne Bedenken den Film genießen... der ideale Chips-Ersatz
      • Wir wünschen guten Appetit
      • Die Basis all unserer Flüssigkeiten, das pure Salzspray, gibt es hier